23/04/2020

Sur Arte, la "pandémie" dramatique de l'obésité



Jusqu'au 12 juin, Arte propose en replay un documentaire de 88 mn sur le drame croissant que constitue l'obésité dans le monde avec des millions de morts et de handicapés. "Un monde obèse ", tel est le titre de ce documentaire réalisé par Sylvie Gilman et Thierry de Lestrade qui ont enquêté à la fois sur les causes et sur les combats menés contre le fléau.

"À la fin des années 1970, déclare notamment Arte dans la présentation du film, le combat contre le gras, désigné comme responsable des maladies cardio-vasculaires, fait des céréales, riches en glucides et massivement subventionnées, la nouvelle base de notre alimentation. Parallèlement, des produits transformés, allégés en matières grasses mais bourrés de sucre, au pouvoir addictif décuplé par le marketing, déferlent sur le marché.

Alors que des voix s’élèvent pour dénoncer les conséquences funestes de cette révolution, les multinationales de l’agroalimentaire, jamais rassasiées, dépensent des milliards en lobbying pour préserver leur pré carré, tout en répandant le poison de la malbouffe et des boissons sucrées à travers le globe. Si certains pays ont adopté des "taxes soda" ces dernières années, c’est au Chili que le vent de révolte souffle le plus fort : les produits trop riches en gras, sel, sucre ou calories sont frappés de logos d’alerte et interdits de publicité."


Des nombreux acteurs s'expriment, des deux bords, et surtout les citoyens qui mènent un combat héroïque. Une phrase de Malia Cohen, élue de la ville de San Francisco, émue aux larmes : "On ne peut pas rester les bras croisés et les laisser nous tuer". ..


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