Le billet

19/12/2013

Un régal



Pour les menus de réveillons, ne sommes-nous pas un peu trop à cheval sur les traditions ? Prenez la dinde bio : c'est très convenu, fort cher et les adeptes des circuits courts osent-ils parfois regarder en face les innocents gallinacés du paysan voisin ? Non, cette année, pensez cheval. C'est l'animal qui monte. Il faut simplement savoir où s'adresser. Le mieux est d'avoir un pote, par exemple dans un comité d'entreprise, qui trafique un peu, qui a une filière. Dans la viande, le trafic et la filière, c'est ça l'essentiel. Et on peut faire de belles trouvailles. Il y a un an, pour les fêtes, on avait découvert des moussakas où de l'excellent cheval se mêlait secrètement à la viande de bœuf. Cette année, on trouve mieux encore et à petit prix : l'entrecôte de cheval de labo. De nouveaux progrès sont attendus l'an prochain. Les bons repas, ça fait du bien.
 
Michel Rouger
 




1.Posté par patrick le 19/12/2013 21:02
merci et bon appétit ;0)

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« Nous y sommes ! Nous voilà ! », a tweeté Emmanuel Macron. Où donc ? C’était le jeudi 18 février peu avant 22 h. Le président français semblait revenu de Mars avec l’astromobile Perseverance. C’était comme s’il avait planté notre drapeau là-bas. Certes, il se trouvait devant un écran mais c’est l’imaginaire qui compte. Quel voyage ! L’homme (moins la femme) sera toujours ainsi à la conquête de l’extrême, des sommets aux abysses, la chevauchée la plus fantastique restant bien sûr la Conquête de l’Ouest. Car notre trip vers Mars semble au XXIe ce que la Ruée vers l’or fut au XIXe. La Starship, la fusée d’Elon Musk, le fantasque milliardaire, est notre cheval. Musk ne pourra pas envoyer des humains sur la Planète Rouge avant longtemps mais peu importe. Le principal est comment exploiter Mars, comment faire du business. Et comment rendre supportable l’insupportable. Oublier la Terre qui se déglingue. Quoi qu’il en coûte. Une chose est certaine : de la planète humaine, tous les Musk du monde ont déjà décollé. 

Michel Rouger
les_martiens.mp3 Les martiens.mp3  (1.15 Mo)


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